山西杏花古杏酒业有限公司成立于2006年4月，位于杏花村酒业集中发展区西区，总投资2.5亿，其中固定资产2个亿。公司占地面积共20万平方米，建筑面积达15万平方米，拥有杏花村除汾酒外最 大的地缸发酵群，拥有发酵地缸12500个。公司购进粉碎设备、制曲设备、发酵缸、灌装设备及辅助设备等先进设备两万余台，每年可产优质原浆5000吨。现有员工数百人，其中拥有中高级技术人才38人；酿造技师2人；品酒师4人。2017年古杏酒业荣获山西省清香型白酒重点开发基地称号。
公司始终以“诚信经营，粮心品质”为宗旨，把品质放首位。以“尖 端的设备、专业的队伍、新颖的管理”，做杏花村纯粮示范品牌，着力打造清香型白酒典范。